Gdzie jeść na Ischii?

Podróżowanie, a poznawanie lokalnych kuchni

Kuchnia to jeden z elementów, dla których ludzie podróżują po całym świecie odkrywając nowe miejsca, a przy tym poznając lokalne smaki. Włochy, poza pięknymi krajobrazami, starożytną historią i piękną architekturą, słyną również ze świetnej kuchni. Kto nie lubi prawdziwej włoskiej pizzy, pysznych makaronów czy słynnych panini. Do tego świetna kawa czy aksamitne i wyraziste tiramisu. Włochy chłonie się nie tylko wzrokiem, ale także podniebieniem. Z tego powodu warto przyjrzeć się najlepszym miejscom do skosztowania prawdziwej włoskiej kuchni na przepięknej wyspie Ischia.

Ischia – czyli najbardziej sielankowe i swojskie miejsce we Włoszech

Najpierw jeszcze kilka słów o samej wyspie. Ischia to jedna z wielu wysp wulkanicznych leżących w obrębie Półwyspu Apenińskiego. Znajduje się w Zatoce Neapolitańskiej i należy do archipelagu Wysp Flegrejskich. Jest jedną z większych wysp w tym rejonie. Ma powierzchnię około 50 km kwadratowych. Ischia to jedno z najbardziej swojskich miejsc w całych Włoszech. Turyści na wyspie to mniejszość. Na wyspie można zaznać spokoju i sielankowej atmosfery. Ischia posiada jednak atrakcje, a niewątpliwie jedną z najpopularniejszych jest twierdza wyrastająca z morza, czyli Castello Aragonese. W celu poznania historii tego miejsca warto odwiedzić Muzeum Morza. Interesujący może okazać się również Akwedukt Pilastri czy klif Chiesa del Soccorso. Ischia ma wiele do zaoferowania, jednak jak to we Włoszech, punktem kulminacyjnym powinny być kawiarnie i restauracje. To właśnie z tego najbardziej słyną Włosi.

Tradycyjne danie Ischia – królik

W przypadku Ischii kuchnia nas zaskoczy. Zamiast spodziewanej pizzy, spaghetti czy tiramisu, dostaniemy królika. To najbardziej znana i swojska potrawa na wyspie, jednak aby dostać danie przyrządzone zgodnie z wieloletnią tradycją, należy poszukać odpowiedniej restauracji z dala od miejsc turystycznych. W celu skosztowania prawdziwego królika warto odwiedzić jedno z dwóch miejsc:

• Trattoria Il Focolare – to restauracja położona w centralnej części wyspy, w środku lasów i gór. Oddalona od najbardziej popularnych miejsc. Z tego powodu warto ją odwiedzić, ponieważ wszystkie składniki są lokalne, a klimat lokalu stuprocentowo włoski. Można się tu poczuć niczym prawdziwy Włoch i poznać smak prawdziwego królika. Restauracja mieści się przy ulicy Via Cretajo al Crocefisso, 3.

• Taverna Verde – równie swojska knajpa, prowadzona przez rodzinę, której specjalnością jest tradycyjny, lokalny królik. Wystrój i klimat to kwintesencja prawdziwych Włoch. Lokalizacja w tym przypadku jest nieco lepsza, ze względu na sąsiedztwo większych miejscowości. Znajduje się przy Via Ciglio 148.

To z czego słynie kuchnia śródziemnomorska – owoce morza i ryby

Włochy słyną również ze świetnych dań rybnych i owoców morza. Jeśli chcemy skosztować tego typu kuchni Ischia oferuje wiele świetnych restauracji:

• Dai Tu – olbrzymie porcje, świetna jakość oraz wyjątkowa lokalizacja, ponieważ restauracja znajduje się dokładnie przy plaży Punta Molino. Warto skosztować specjalności tego miejsca, czyli zupy rybnej. Lokal mieści się przy ulicy Via C. Colombo

• Ristorante Da Ciccio – czyli jedna z najlepszych restauracji na wyspie. Cieszy się ponad pięćdziesięcioletnią renomą, co daje gwarancję wysokiej jakości. Specjałem tego miejsca jest oryginalne danie totano imbottito con uvetta, pinoli e pesce tritato. To nic innego jak kalmary nadziewane rodzynkami z dodatkiem orzeszków piniowych oraz ryby. Restauracja jest również świetnie położona, ponieważ znajduje się w pobliżu plaży. Jakość i tradycja. Warto się znaleźć przy ulicy Via Luigi Mazzella 32.

• Gardenia Mare – najlepsza restauracja na wyspie według portalu Tripadvisor.com. Oryginalnie podane dania, obsługa świadcząca usługi najwyższej jakości, niezapomniane doznania smakowe oraz widok na morze, który zapiera dech w piersiach. Jeśli zależy nam na doświadczeniu prawdziwie lokalnej kuchni, nie patrząc na ceny, warto odwiedzić Via Nuova Cartaromana, 66.

Kwintesencja Włoch – czyli makarony oraz pizze

Nie można jednak zapomnieć o najbardziej znanych i lubianych, czyli makaronach i pizzy. Najlepsze miejsca, w których możemy skosztować tych specjałów na Ischii:

• Pazziella Beach Bar & Restaurant – to najlepsza restauracja tego typu w Ischia Porto. Rodzinna atmosfera, dania przygotowywane ze świeżych produktów oraz wysoka jakość końcowych dań sprawiła, że miejsce to jest niezwykle popularne i każdy powinien sprawdzić tę restaurację. Jak większość popularnych lokali znajduje się przy plaży na Via Regina Elena Spiaggia San Pietro.

• Ristorante Pizzeria Il Giardino – najlepsza pizzeria na wyspie według Tripadvisora. Oryginalna neapolitańska receptura, lokalny klimat i rewelacyjny smak. Do tego klimat lokalu i niewygórowane ceny. Sprawia to, że każdy miłośnik pizzy powinien spróbować tego dania właśnie tutaj. Restauracja zlokalizowana jest na ulicy Via Nuova Carta Romana 51.

• La Capannina – to oryginalnie położona restauracja, która mieści się na wzgórzu, z którego rozpościera się przepiękny widok na pobliską zatokę. Poza tym oczywiście można w niej skosztować lokalnych specjałów czyli pysznej pizzy, świeżych owoców morza czy nawet całkiem dobrze przyrządzonego królika. Idealnie połączenie zapierających dech w piersiach krajobrazów, pysznego jedzenia i atrakcyjnych cen. Knajpa znajduje się przy Via Campagnano 4.

Wiele możliwości na skosztowanie Ischii

Jak widać na tej małej wyspie jest wiele dobrych restauracji, w których można spróbować prawdziwej włoskiej kuchni. Niezależnie od preferencji każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Lokale serwują jedzenie często z własnych hodowli czy upraw, przez co dania zawsze są świeże i aromatyczne, a przy tym naturalne i smaczne. Warto eksperymentować i próbować otwierać się na nowe smaki, jak na przykład na lokalny specjał, czyli królika. Odwiedzenie powyższych restauracji gwarantuje satysfakcję z pysznych posiłków. Do tego właściciele to zawsze przesympatyczni ludzie, przez co atmosfera jest zawsze pozytywna.

Najlepsze hotele w Neapolu